le blog de Bill et Marie

Comme nous avions bien apprécié les "muffins de restes", et qu'il restait du mélange de légumes surgelés acheté pour Mademoiselle, j'ai eu l'idée d'en ajouter dans une de mes recettes fétiches, et le résultat fut très bon ! 

J'ai pris :
230 g de farine 
une belle poignée d'un mélange de légumes surgelée ("Poêlée") 
1 sachet de levure chimique 
50 g de beurre froid
100 g de comté râpé 
2 cuillère à soupe d'origan séché 
1 œuf entier 
140 g de yaourt grec 
sel, poivre 
60 g de chorizo

Préchauffer le four à 200° C. 
Faire précuire les légumes à la poêle puis les couper en petits morceaux. 
Couper le chorizo en petits dés. 
Mélanger la farine, la levure, une pincée de sel, du poivre dans un saladier.
Ajouter le beurre en morceaux et l'incorporer du bout des doigts. 
Ajouter le fromage râpé et l'origan. 
Battre l’œuf avec le yaourt puis mélanger à l'autre saladier en gardant une cuillère à soupe de ce mélange pour badigeonner les scones avant cuisson. 
Ajouter le chorizo et les légumes. 
Pétrir la pâte quelques instants à la main (pas trop longtemps sinon les scones seront trop fermes), elle doit être lisse et assez souple. Si elle colle un peu, ajouter un peu de farine. 
Étaler la pâte en un rectangle d'une épaisseur de 3 cm environ.
A ce stade, il est possible de conserver une partie de la pâte au réfrigérateur, emballée dans un film plastique, pour cuisson le lendemain.
Couper en petits morceaux d'environ 2 cm sur 3. 
Placer les scones en les espaçant bien sur une plaque et badigeonner du reste de mélange d'œuf et yaourt.
Enfourner pour environ 15 minutes 
Déguster chaud, tiède ou froid :)

Il n'y a pas qu'héritage entre mes grands-parents ou mes parents et moi ... il y a aussi celui entre l'Enfant et Mademoiselle pour qui nous avons retrouvé cette valisette contenant une dinette reçue en cadeau de Noël de l'entreprise où travaillait l'Homme en 1989.

Pendant leur séjour de fin décembre nous avons eu la surprise de voir que Mademoiselle savait déjà jouer avec, touillant de la nourriture imaginaire avec les couverts et nous faisant goûter ses concoctions ! 

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil printanier.

Pour conserver ce plaisir, je poursuis ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, de ces bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, le c anal de la Fondation Niarchos, à Athènes

Cette nuit a lieu le 58^ème Super Bowl, finale de la saison 2023 de football américain, qui oppose Les 49ers de San Francisco aux Chiefs de Kansas City, au Allegiant Stadium de Las Vegas.

Depuis notre toute premier, en 2007, quand le Super bowl était retransmis sur Canal Plus, nous n'en avons pas raté beaucoup ... même si cela imposait de poser le lundi en congé pour se remettre de cette nuit presque blanche !

J'ai préparé quelques goodies à grignoter, 

Quelques munitions devraient m'aider à tenir jusqu'au bout de la nuit : de la couture, du tricot, le matelassage d'un patch, et, pour la fin de la nuit, des livres quand mes doigts seront fatigués.

Edit de 12h10

On s'est couchés vers 5h20, après qu'à l'issue des prolongations les Chiefs ont finalement arraché la victoire 25-22, à l'issue d'un match assez monotone !

J'ai bien tricoté pendant la première mi-temps : le pied de la seconde chaussette Red Stripes est fini, le talon tourné ; pendant la deuxième mi-temps, j'ai cousu et, c'est un roman qui m'a permis de tenir jusqu'au bout de la prolongation ! 

Une balade dans le quartier latin, après un cours au Collège de France, fut propice à la découverte d'une armoire électrique décorée par l'artiste C215, dans sa série des Illustres.

Louis Antoine de Bougainville y est à l'honneur !

Janvier a été un bon mois côté lectures, avec 20 ouvrages à mon actif, le séjour parisien bien chargé en déplacements a été propice à la lecture ! 

Mes challenges ont bien démarré : côté challenges traditionnels : 

- 8 nationalités d'auteurs [Espagne, France, Suède, Australie, Burkina-Faso, Mali, Royaume Uni, USA]

- 10 lettres du Challenge ABC des noms de famille d'auteurs [B, C, D, E, H, I, K, L, M, O]

- 14 items du challenge des 80 lectures, listés ci-dessous

9 : un roman qui se déroule dans un milieu sportif  : Eric Halphen  : Les divisions
10 : un roman primé Avant 2000 ( Grand Prix de Littérature Policière 1992) : Tonino Benacquista : La commedia des ratés
12 : Un livre lu A CAUSE d'un challenge !  : Agatha Christie : Christmas pudding 
17 : Un roman d’un auteur d’Afrique  : Monique Ilboudo : Carrefour des veuves
19 : Un roman de science-fiction : Clive Cussler : Dragon
27 : Un roman d'un auteur jamais lu jusque là : Moussa Konaté  : L’affaire des coupeurs de têtes
32 : Un livre lauréat d'un prix étranger (GP Académie suédoise 2001) : Åke Edwardson : Le ciel se trouve sur terre
34 : un ouvrage d’un auteur d’Asie (hors Chine, Japon et Corée) ou d’Océanie : Melissa Lucashenko : Celle qui parle aux corbeaux
38 : Un livre de moins de 150 pages  : Bruno David : Les oursins, messagers de l’évolution
40 : Le titre de ce LIVRE commence par un nom commun sans article pour l'introduire : Linwood Barclay : Disparue à cette adresse
46 : Un roman avec un seul mot dans le titre : Véronique Olmi : Bakhita
49 : un livre avec un élément géographique (pays, ville, fleuve) ou météorologique dans le titre  : MC Beaton : Crime et déluge (Agatha Raisin 12)
53 : un livre avec un élément botanique (fleur / plante / fruit)  dans le titre ou sur la couverture  : Ibon Martin : La valse des tulipes 
80 : Un roman choral ou mettant en scène plusieurs générations ou se déroulant à plusieurs époques : Oscar Coop-Phane : Rose-nuit
 

Mes challenges 2024 des lecteurs de Babelio ont avancé, voilà leur point d'étape à fin janvier: 

Multi-défis : 12 items , pour un objectif de 90 (sur 100).

Globe-trotter : 2 nouveaux pays en 2023, 126 en tout 

Plumes féminines : 3 items pour un objectif de 40 (sur 60)

Riquiqui : 7 livres de moins de 201 pages

Entre-deux : 6 romans entre 201 et 499 pages, pour un objectif de 50

Pavés : 3 romans de plus de 500 pages pour un objectif de 25  (sur 40)

Héroïnes féminines : 12 items, (sur 50) pour la saison 2023-2024 

Mauvais genres : 11 romans, (29 points sur 400)

Cœur d'Artichaut : 1 item, 

ABC 2023-2024 : 19 lettres sur 26

XXème siècle :  3 items,

Non fiction :  1 item,

Challenges permanents 

Best-of du XXème siècle (Le Monde) : pas de nouveau en 2024, 43 en tout (sur 138)

Prix Goncourt : pas de nouveau en 2024, 34 en tout (sur 119)

Etats américains : pas de nouvel état en 2024, 28 en tout (sur 50)

Départements français  : pas de nouveau en 2024, 58 en tout (sur 101)

Nobel : pas de nouvel auteur lu en 2024, 33 en tout (sur 119 auteurs) et pas de nouvelle œuvre lue en 2024 (97 en tout) 

Lors d'un passage chez Lil Weasel, au mois de décembre, j'ai craqué pour deux tout petits écheveaux, de 25 grammes,  d'une laine hyper douce, composée de brins de cachemire et de soie, que j'ai tout de suite imaginée autour du cou de l'Enfant.

Un modèle adapté traînait dans ma bibliothèque Ravelry.

La laine glissait beaucoup, je me suis embrouillée dans mes calculs et la symétrie est absente, mais je suis certaine que le résultat fera le job !

Et qu'il fera encore assez froid en région parisienne quand je le lui apporterai ! 

Une recette repérée en décembre sur le fil Instagram d'une copine, laquelle partageait une recette très adaptable parue dans The Guardian.

Un pot d'un kilo de yaourt grec qui se languissait au frigo.

... Les conditions étaient réunies pour que, début janvier, je me lance dans la confection d'un pain irlandais ! 

J'ai pris :
450 g de farine  (300g de blé et 150g de seigle, ou toute autre combinaison) 
50 g de flocons d'avoine
1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
1 cuillère à soupe de Golden Syrup (à défaut de treacle, mais j'aurais aussi pu mettre plus de miel) 
1 cuillère à soupe de miel
450 g de yaourt grec, détendu avec du lait
1 cuillère à soupe de beurre fondu (pour la finition) 

Préchauffer le four à 200°. Y déposer un plat métallique huilé.
Mélanger la farine, les flocons d'avoine et le bicarbonate
Verser le yaourt dans un pichet, ajouter du lait, le miel et le Golden Syrup. Bien mélanger.
Faire un puits dans le mélange sec et y  verser le mélange humide. Bien malaxer avec les mains, jusqu'à obtenir une boule compacte et un peu collante.
Déposer un peu de farine sur le plan de travail et donner à la pâte une forme circulaire.
Sortir le plat du four, y déposer la pâte et y creuser deux incisions (pour qu'il cuise plus vite) 
Enfourner pour 50 minutes à une heure en surveillant la couleur.
Le pain doit être doré et sonner creux. 
Dès la sortie du four, étaler le beurre fondu sur le pain à l'aide d'un pinceau 

Laisser refroidir et déguster :) 

A la fin de notre séjour malouin d'octobre, nous avons passé deux jours chez mon amie Patricia, qui nous a amenés à la découverte des environs.

Après Carnac, nous avons découvert Port Lescop puis Saint Cado, où des oiseaux faisaient une pause  ...

et sa fontaine miraculeuse blottie au pied de l'église 

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil printanier.

Pour conserver ce plaisir, je poursuis ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, de ces bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, le drapeau et le grand escalier du bâtiment de la Fondation Niarchos