Un nouveau passage à la médiathèque m'a permis d'y emprunter deux nouvelles pochettes surprises ... 

La pochette Lectures avait pour thème l'Irlande et couplait revue, roman, CD et BD

La pochette Disques était plus éclectique :) 

Avant de me lancer réellement dans mon nouveau tricot, j'ai décidé d'avancer suffisamment sur celui de l'enfant pour qu'elle puisse l'essayer à son prochain retour au bercail, et que je cale la longueur optimale des manches ... 

Quelques soirées télé plus tard, voilà le résultat :)

A suivre ... 

Nous nous en étions régalés lors de nos vacances grecques de l'automne dernier, à Egine d'abord où elle était servie en croûte de pistache, puis à Epidaure, chez Yialasi, en croûte de sésame. 

Je me suis inspirée de la recette du Posidon, à Epidaure, pour en préparer un dimanche de juillet où il faisait une chaleur ... grecque ! 

J'ai pris (pour 2) 

1 tranche de feta grecque (bien sûr) 
2 tomates coupées en petits cubes 
1/2 poivron coupé en lanières
quelques pistaches crues
de l'huile d'olive 

Préchauffer le four à 200°
Déposer les lanières de poivron dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et laisser confire une vingtaine de minutes à feu doux 
Sur un morceau de papier sulfurisé déposer, les lanières de poivron, les dés de tomate, quelques pistaches crues concassées
Bien fermer la papillote 

Enfourner pour une quinzaine de minutes 

Déguster avec des tranches de pain de campagne grillées :) 

Midsommer

Midsummer ... 

Avec celui qui est pour moi le symbole de l'été ... 

A l'instar de la boîte à livres d'un village voisin,  voici la bibliothèque éphémère installée devant la piscine municipale ! 

Quelle belle idée ! 

Une balade matinale dans le quartier ... et hop une nouvelle œuvre d'Invader pour ma collection :) 

Un zoom, en prime, pour le voir de plus près :) 

Au hasard d'une balade matinale, un dimanche de juillet, avant que le soleil ne tape trop fort, nous avons découvert à deux pas de l'ancien lycée de l'Enfant, un sentier balisé qui s'enfonçait à travers champs ... 

Il partait à contresens du retour vers la maison ...mais nous sommes partis à l'aventure 

En chemin, nous avons cueilli des prunelles (mises à macérer par l'Homme dans de l'eau de vie, résultat dans 6 mois ! ) 

Le balisage s'arrêtait (changement d'intercommunalité oblige) mais des coups de peinture jaune nous invitaient à nous plonger dans une forêt, heureusement ombragée ...

Une trouée dans la végétation nous conforta sur la bonne voie.

Et au sortir du bois, nous nous sommes retrouvés en terrain connu ! 

Un mois riche en lectures ... 

Les températures caniculaires sont propices au farniente, aux bains dans la piscine qui s'enchaînent aux moments de lecture ... 

Des romans empruntés à la médiathèque, sortis de mes piles ou reçus en cadeau se sont succédé tout au long de ce mois, cependant assez pauvre côté BD et romans graphiques !

Gérard MORDILLAT : La tour abolie 

Douglas KENNEDY : La symphonie du hasard livre 2

Laurence COSSE : La Grande Arche 

Toni BRUNO : D'en haut, la terre est si belle 

Christine FERET-FLEURY : La fille qui lisait dans le métro 

Dominique BONA : Camille et Paul, la passion Claudel

Don WINSLOW : La griffe du chien 

Jenny COLGAN : The summer seaside kitchen 

René GOSCINNY et Albert UDERZO : Astérix en Corse 

Hanne-Vibele HOLST : Le prétendant 

Gautier BATTISTELLA : Ce que l'homme a cru voir 

Louis-Philippe DALEMBERT : Avant que les ombres s'effacent 

HERGE : Les bijoux de La Castafiore

Maj SJÖWALL & Per WAHLÖÖ : Roseanna 

Valérie ZENATTI : Mariage blanc 

Amélie ANTOINE : Fidèle au poste 

Martin VEYRON : Ce qu'il faut de terre à l'homme 

Julia KERNINON : Ma dévotion 

Kris & Vincent BAILLY : Coupures irlandaises 

A suivre ...  

Un modèle élaboré mais facile déjà utilisé trois fois ... 

Une laine toute douce et facile à travailler ...

Et voilà mon nouveau châle réalisé en une dizaine de jours ! 

L'hiver peut arriver (enfin pas trop vite quand même !) 

Une envie de brioche et de plat réconfortant quand la pluie tombait sans cesse au printemps ...

Un livre de cuisine qui s'ennuyait dans ma bibliothèque ...

Et voilà une recette réalisée maintes fois depuis :) 

J'ai pris 

Pour les buns : 
250 g de farine 
1 cuillère à café de sucre en poudre
1 sachet de levure de boulanger sèche 
1 cuillère à café de sel
20 g d ebeurre doux coupé en dés
150 ml de lait tiède 
1 œuf

Pour la garniture 
30 g de beurre doux fondu
50 g de sucre blond 
80 à 100 g de raisins de Corinthe (voire davantage) 
1 pomme Granny Smith pelée et  râpée (2 si elles sont petites ou moyennes) 

Pour le nappage : 
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d'eau 

Pour saupoudrer : 
2 cuillères à soupe de sucre en poudre 
1 cuillère à café de cannelle en poudre 

Verser la levure dans un petit bol, ajouter une cuillère à café de sucre et un peu d'eau ou de lait tiède. Laisser gonfler 5 à 10 minutes.
Dans un grand bol, mélanger la farine avec le sel et le sucre, ajouter la levure mousseuse.

Incorporer le beurre en malaxant puis ajouter le lait tiède et l'œuf battu. 
Travailler la pâte à la main en ajoutant un peu de lait si nécessaire. Elle doit rester légèrement humide.
Sur le plan de travail fariné, pétrir la pâte une dizaine de minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique.
La déposer dans un saladier, couvrir d'un torchon et laisser lever une heure dans un endroit chaud (four préchauffé à 30° puis éteint par exemple) 
Elle doit doubler de volume. 

Pendant ce temps, préparer la garniture.

Dans une casserole, mélanger le beurre et le sucre et faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Ajouter les raisins et la pomme râpée en mélangeant bien .

Etaler la pâte de manière à former un rectangle de 30 cm sur 23 cm.

Répartir la garniture en laissant un espace de 2 cm sur l'un des bords longs.
Rouler fermement la pâte dans la longueur puis souder les bords
Couper le rouleau en 9 tranches de 4 cm (si votre moule est carré, sinon adapter) 
Disposer dans le moule (recouvert de papier sulfurisé ou bien beurré) , couvrir d'un torchon et laisser lever une heure dans un endroit tiède jusqu'à ce que les buns doublent de volume 

Préchauffer le four à 180°.
Faire cuire une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'ils dorent.   

Pendant ce temps préparer le nappage.

Dans une casserole, faire chauffer le sucre et l'eau à feu doux, jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Quand les buns sont cuits, démouler et badigeonner aussitôt de nappage puis saupoudrer du mélange sucre - cannelle