Recette rapide et presque gastronomique 

Par personne il faut :

1 pain spécial pour hamburger (bun)
1 steack haché (à 5 % de matière grasse) 
un peu de fromage râpé ou en lamelles (si possible, pas de fromage fondu en tranches carrées)
quelques feuilles de salade 
quelques rondelles de tomates 
un peu de mayonnaise à la moutarde à l'ancienne

Mettre le steack haché à la dimension du pain (en l'aplatissant un peu si besoin) 
Le faire cuire à point (ou pas, mais moi, je préfère) 
Pendant ce temps, faire réchauffer le bun à four doux, en ayant mis un peu de fromage râpé sur la partie supérieure
Sortir la partie inférieure du bun réchauffé, tartiner de mayonnaise en très fine couche
Recouvrir de la salade
Y déposer le steack, puis les tomates et du ketchup (si vous aimez, moi pas !)
Couvrir finalement avec la partie supérieure du bun 
Déguster 


  
 

Sixème mois, sixième pleine lune, sixième photo de ma collecte de fil à l'heure exacte de la pleine lune  ...

Beaucoup de bouts de fil ce mois ci ... ce mois un peu différent m'a vu consacrer de nombreuses heures à mes ouvrages, et comme j'ai beaucoup utilisé de fils DMC, j'ai été beaucoup moins économe que lorsque je brode en fils de soie ou en cotons nuancés américains  ...

Mon petit pot déborde presque !!!  



et voilà le 'grand' pot où sont rassemblés toutes mes fins d'aiguillées depuis début janvier



(à suivre)

Avec de la ficelle 100 % lin trouvée dans un magasin de bricolage, j'ai fait cela 

selon le tuto donné par Cécile et que j'ai un peu adapté ainsi :

Faire une chaînette de 58 mailles en l'air (ml). 
Piquer le crochet dans la 4° maille et faire une maille serrée (ms)
Répéter *4 ml, 1 ms* jusqu'à la fin de la chainette
Faire la même chose sur un rang retour en piquant de l'autre côté de la chainette de montage
A partir du rang suivant continuer en rond en faisant *4 ml, 1 ms dans l'arceau de 4 ml du rang précédent* jusqu'à ce que l'ouvrage fasse une quinzaine de centimètres de hauteur
Quand l'ouvrage a atteint la hauteur requise, faire un rang de mailles serrées * 3ms dans l'arceau, 1 ms sur la ms du rang précédent*
Puis tricoter deux rangs de mailles serrées
Arréter l'ouvrage
Pour les anses, faire 3 ms sur le bord du sac, puis monter 30 ml 
Tricoter 3 rangs de mailles serrées sur ces 30 ml, puis ancrer l'autre bout de l'anse sur le sac avec 3 ms.
Recommencer de l'autre côté pour la 2° anse

Je pense en faire un autre plus flashy dans quelques jours :)

La semaine dernière, j'ai eu un besoin impérieux de m'échapper pour m'aérer pendant une pause méridienne ... 

J'avais mal choisi mon jour : un orage avait éclaté ce jeudi là vers 11 heures et durait ....  mais mon besoin de marcher (vite), voire de courir fut rendu plus facile par l'absence de piétons sur les trottoirs étroits du centre ville !

En à peine une heure, j'ai donc pu écumer toutes les boutiques de ma liste et revenir avec ....

des petites choses de La Droguerie, mûrement réfléchies (et récupérées en à peine 5 mn après avoir patienté 30 minutes derrière des personnes qui hésitaient et/ou avaient oublié le support qu'elles voulaient décorer ... Quand y aura-t-il à La Droguerie une file d'attente dédiée à celles qui savent exactement ce qu'elles veulent ? )


une remise à niveau de mon stock de croquet et rubans au Petit Comptoir


et en promo à 50 % de réduction ces deux livres d'occasion chez Gibert, ce qui m'en a fait deux pour 15 €


Je suis aussi passée chez Ombres Blanches où j'ai été sage en achetant deux livres seulement, et je regrettais le non-achat de l'un d'eux depuis mon dernier passage dans ce lieu de perdition du mois de mai ...

Et en prime, je suis revenue les pieds bleus !

Mes mocassins déteignent et la pluie avait redoublé d'intensité pendant cette heure méridienne ! En conséquence, j'ai zappé l'achat de nouvelles chaussures .

Mes seuls achats en solde furent sur la toile, des toiles justement, pour profiter de la promo de Béné (5 pour 4) et arrivèrent vendredi ... pas toutes seules parce que cela aurait été trop triste pour elles ...et que je suis faible

Outre une belle collection de heurtoirs, Fangeaux, perché sur sa colline, offre un splendide point de vue sur les montagnes qui l'entourent et la plaine qui l'en sépare ... 

J'ai souvenir de champs de tournesols ondoyant sous la brise qui nous avaient enchanté lors de notre premier passage dans ce village audois aux premiers temps où nous habitions la région. On se serait cru au beau mileu d'un tableau de Van Gogh ....

Lors de notre dernière visite, au mois de mai, les tournesols n'étaient pas encore sortis de terre, mais la vue était quand même à couper le souffle :



côté Massif Central


et vers les monts pyrénéens encore bien enneigés à ce moment là

Il y a quelques semaines, au hasard de quelques clics,  j'ai trouvé cette recettes de crackers sur cuisine campagne.

J'avais envie de la réaliser ... nous consommons souvent des crackers lors de nos diners-TV du week end, qu'ils soient tartinés de cream cheese, de rillettes de poisson, pico de gallo, guacamole,  ou autres sauces à base de légumes ...

Sauf que j'ai cherché pendant des semaines de la farine d'épeautre, pour finalement trouver mon bonheur dans le magasin de produits fermiers local, "A travers champs", avec de la farine moulue à la meule de pierre dans un moulin situé à quelques kilomètres d'ici !

A peine rentrée à la maison, j'ai concocté la recette ... et nous nous sommes tant régalés que j'en ai refait le lendemain.

Pour une trentaine de crackers, il faut :

125 g de farine d'épeautre (ou de farine de blé complète, mais je tenais à l'épeautre !) 
1 bonne pincée de sel 
1 pincée de levure chimique
une cuillère à soupe de graines de pavot
une cuillère à soupe de graines de lin
60 g de chèvre frais
environ 3 ou 4 cuillères à soupe d'eau tiède.

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger tous les ingrédients secs dans un saladier.

Ajouter le chèvre frais, travailler du bout des doigts, puis incorporer petit à petit l'eau tiède.

Commencer par deux cuillères à soupe, pétrir, puis ajouter le reste de l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme mais élastique.

Étaler finement la pâte (1 millimètre) et prélever les biscuits avec un emporte-pièce ou une roulette à raviolis.

Les disposer sur une plaque allant au four (non graissée) et faire cuire pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Laisser refroidir, puis grignoter nature ou tartiné